Zorgt intermittent fasting voor een betere gezondheid en gewichtsverlies?

Vasten vanwege religieuze of culturele redenen gebeurt al eeuwen, maar vasten als middel voor gewichtsverlies of gezondheidsverbetering is relatief nieuw. Wat houdt  intermittent fasting nu precies in? Wat zijn de voor- en nadelen, en wat zegt de wetenschap? Onze diëtisten leggen het uit.

‍

Wat is intermittent fasting?

Intermittent fasting, in het Nederlands periodiek vasten, is een populaire manier om je calorie-inname te beperken. De methode wisselt vasten af met periodes waarin je mag eten, de zogenaamde "eetvensters". De gangbaarste vormen van periodiek vasten zijn 16:8, 5:2 en Eat-Stop-Eat.

‍

Hoe werkt intermittent fasting?

Bij 16:8 vast je 16 uur en heb je een eetvenster van 8 uur. Vaak wordt het ontbijt overgeslagen, en ligt het eetvenster later op de dag. De 5:2 methode houdt in dat je vijf dagen per week normaal eet en op de andere twee dagen slechts 500 calorieën consumeert als vrouw, of 600 calorieën als man. Bij Eat-Stop-Eat vast je 24 uur, één of twee keer per week, en eet je de rest van de dagen normaal. Door je maag en darmen meer tijd te geven om te rusten, kan periodiek vasten helpen om spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en gasvorming te verminderen.

‍

Intermittent fasting draait dus om wanneer je eet. De methode geeft echter geen advies over wat of hoe je moet eten, terwijl we weten dat deze aspecten belangrijk zijn voor zowel gewichtsverlies als het behoud van gezondheid en welzijn.

‍

Gezondheidsvoordelen – wat zegt de wetenschap?

Periodiek vasten kan helpen om de calorie-inname te verminderen en zo af te vallen. Gewichtsverlies heeft weer positieve effecten op de metabole gezondheid, zoals een verbeterde insulinegevoeligheid en bloedsuikercontrole. Sommigen beweren dat vasten een speciale invloed heeft op celherstel, zoals autofagie (celreparatie), maar dit is nog niet bewezen bij mensen. Meer onderzoek is nodig om de langetermijneffecten van vasten te begrijpen.

‍

Nadelen van intermittent fasting

Zolang je gezond bent en je er goed bij voelt, is vasten niet gevaarlijk. Toch zijn er groepen die deze methode beter kunnen vermijden, zoals zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, diabetici die insuline gebruiken, en mensen met een eetstoornis. Sommige mensen ervaren vermoeidheid of hoofdpijn tijdens het vasten, en anderen vinden het sociaal beperkend. Het kan nuttiger zijn om 's avonds minder te eten in plaats van het ontbijt over te slaan, aangezien veel mensen overdag gezondere keuzes maken dan in de avond.

‍

Daarnaast is het bij elke vorm van calorierestrictie belangrijk om voldoende eiwitten, vezels, gezonde vetten en micronutriënten binnen te krijgen. Ook kan de vochtinname dalen, omdat een deel van onze hydratatie uit voeding komt.

‍

Periodiek vasten en gewichtsverlies

Zoals bij elke vorm van gewichtsverlies, is een calorietekort essentieel. Periodiek vasten kan een manier zijn om je calorie-inname te beperken, maar het is geen garantie dat je in een calorietekort komt, alleen omdat je je eetmomenten beperkt. Onderzoek toont aan dat het niet uitmaakt of je calorieën beperkt op bepaalde uren per dag, enkele dagen per week, of elke dag geleidelijk. Het belangrijkste is dat je een calorietekort creëert met een dieet dat bij je past en dat je langdurig kunt volhouden.

‍

Periodiek vasten en Yazen

Over het algemeen kan periodiek vasten goed worden gecombineerd met Yazen en de medische behandeling voor gewichtsverlies. Als je gezondheidsproblemen hebt, zwanger bent of borstvoeding geeft, is het belangrijk om een arts te raadplegen voordat je begint met periodiek vasten.

‍

Bij Yazen bevelen we geen specifiek dieet aan, maar richten we ons op een gezonde levensstijl gebaseerd op de gangbare voedingsrichtlijnen. We willen dat iedereen zelf keuzes kan maken en eet op een manier die prettig is en goed past bij het dagelijks leven. Overleg altijd met je Yazen-team voordat je je dieet aanpast, zodat we je kunnen helpen bij het maken van de juiste aanpassingen op basis van jouw unieke behoeften.

‍

Referenties:

Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, et al (2021). Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes: An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials. JAMA Netw Open.

‍

Patterson, Ruth E, and Dorothy D Sears (2017). “Metabolic Effects of Intermittent Fasting.” Annual review of nutrition vol. 37: 371-393.

‍

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2787246 

‍

https://www.annualreviews.org/content/journals/10.1146/annurev-nutr-071816-064634