Elinor Medhammar
Elinor Medhammar er uddannet diætist med erfaring inden for medicinsk ernæringsterapi og livsstilsinterventioner i almen praksis, forskningsprojekter og en specialklinik for svær overvægt hos børn. Hos Yazen arbejder hun med at udvikle livsstilsprogrammer og indhold til appen for at støtte patienter i deres vægttabsrejse.
.png)
Smoothies til vægttab. Virker de egentlig?
Svaret er både ja og nej. Det er ikke smoothies i sig selv, der fører til vægttab, uanset hvor "sunde" de ser ud. Vægttab handler altid om at være i kalorieunderskud.
Det sagt, kan smoothies stadig have en plads i en afbalanceret kost. De kan være en praktisk mulighed, når du har travlt eller ikke er særlig sulten, og de er også en nem måde at få mere protein, grøntsager, frugt og bær ind i din dag.
L-glutamin og vægttab: videnskab og myter
L-glutamin er en aminosyre, der ofte sælges som kosttilskud til træning og restitution. Det er for nylig også begyndt at blive nævnt i forbindelse med vægttab. Men er der egentlig belæg for, at L-glutamin kan hjælpe dig med at tabe dig? I denne artikel gennemgår vi, hvad forskning viser, og afklarer de mest udbredte påstande om L-glutamin.
Kosttilskud til vægttab: muligheder, effekter og risici
Kosttilskud til vægttab markedsføres ofte som hurtige og nemme løsninger med løfter om nedsat appetit, mere energi og øget fedtforbrænding. I virkeligheden er effekten som regel beskeden. I nogle tilfælde kan de være et lille supplement til en sund kost, men de erstatter ikke det, der reelt påvirker vægt og sundhed på lang sigt: hverdagsvaner, energibalance og adfærd.
Ulemper ved faste
Faste bruges ofte som et redskab til vægttab og bedre sundhed. Der findes flere typer tidsbegrænset spisning, også kaldet periodisk faste. De mest udbredte er 5:2, 16:8, Eat Stop Eat og skiftevis faste. For nogle kan faste gøre måltiderne mere strukturerede og hjælpe med at reducere det samlede energiindtag. Men det er ikke det rigtige for alle, og for nogle kan det medføre risici og begrænsninger, som er vigtige at kende til.
Er ketose farligt? Hvornår det kan være risikabelt og ulemperne ved keto-diæten
Ordet "keto" kommer fra ketoner – stoffer, som kroppen producerer, når den primært bruger fedt som energikilde i stedet for glukose. Når ketoniveauet stiger i blodet, kalder man det ketose. Det er en naturlig tilstand, som kroppen kan komme i ved eksempelvis faste eller ved et meget lavt indtag af kulhydrater. Men hvornår kan ketose være skadelig, og hvad er risiciene ved en ketogen diæt? I denne artikel ser vi nærmere på, hvad forskning faktisk viser.
Hvad er ketoner? Ketose forklaret videnskabeligt
I leveren omdannes fedt til ketoner – et alternativt brændstof for kroppen og hjernen, når tilgængeligheden af kulhydrater er lav. Denne tilstand kaldes ketose, eller "keto" i daglig tale, og er en vigtig del af kroppens evne til at tilpasse sig perioder med begrænset energitilgængelighed. I denne artikel forklarer vi ketoner og ketose – hvad de er, hvordan de produceres, og hvorfor de er vigtige.
Lavt-GI-mad: opskrifter og guide
GI-metoden blev oprindeligt udviklet til at hjælpe mennesker med diabetes, men er siden blevet en populær tilgang til sundere kost og mere stabilt blodsukker. GI (glykæmisk indeks) beskriver, hvor hurtigt kulhydrater nedbrydes og optages i blodbanen – jo lavere GI, jo langsommere stiger blodsukkeret. I denne guide forklarer vi, hvad lavt-GI-mad er, og giver dig praktiske tips til at sammensætte måltider med et lavere glykæmisk indeks.
Lavt-GI-fødevarer: fordele og ulemper
Begrebet glykæmisk indeks (GI) blev introduceret af forskeren David Jenkins og hans kolleger for mere end 40 år siden som en måde at beskrive, hvordan kulhydrater påvirker blodsukkeret. Fødevarer med lavt GI giver en langsommere og mere jævn stigning i blodsukkeret, mens fødevarer med højt GI hæver blodsukkeret hurtigere. I denne artikel gennemgår vi, hvordan GI fungerer, hvad forskningen siger, og hvad der er fordele og ulemper.
Ketose og vægttab pr. uge: guide og langsigtede mål
I begyndelsen af det 20. århundrede opdagede læger, at ketose – en tilstand, hvor kroppen bruger fedt som sin primære energikilde – kunne reducere svære epileptiske anfald. I dag er den ketogene diæt mest kendt i forbindelse med vægttab og sundhed, med løfter om hurtigt vægttab og forbedret metabolisk sundhed. Men hvad holder faktisk stik? I denne guide undersøger vi forholdet mellem ketose, vægttab og sundhed.
