Arroz frito con huevo

Sabroso arroz frito con huevo‍

Sumérjase en los reconfortantes sabores de esta comida rápida y deliciosa de arroz frito con huevo.

Ingredientes - 4 porciones

600 ml de arroz cocido, preferiblemente integral (aproximadamente 500 g de peso cocido)

4 huevos

1 paquete, 250 g de soja congelada (descongelada)

250 g de col blanca (aproximadamente 1/4 cabeza de col blanca pequeña)

2 zanahorias

2 cucharadas de salsa de chile dulce

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de salsa de pescado

1 lima

sal/pimienta

1 cucharada de aceite de colza para freír

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Contenido nutricional por ración

Energía 423 kcal

Proteína 20 g

Carbohidratos 49 g

Grasa 15 g

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Método: de 20 a 30 minutos

1. Cocine el arroz si aún no está cocido.
2. Pele las zanahorias y corta la col blanca en rodajas finas.
3. Fríe la zanahoria y el repollo a fuego medio en una sartén grande hasta que se ablanden.
4. Agregue el arroz cocido, la soja, la salsa de soja, la salsa de chile dulce y la salsa de pescado. Revuelva.
5. Rompa los huevos sobre el arroz y mezcla hasta que todo tenga una consistencia cremosa.
6. Sazone con sal y pimienta.
7. Sirva el arroz frito con rodajas de lima.

¡Disfrute!